일하기 편리한 주방이란?? 주방의 크기는 어느 정도가 적당할까? 작업대와 수납장은 어느 정도의 크기였을 때 일하기가 편할까? 시스템키친 1호가 만들어지고 나서 현재 이르기까지 부엌의 크기는 사실 큰 변화를 가지지 않았다. 1935년에 핀란드의 대표 건축가 알바 알토의 아내였던 디자이너 아이노 알토는 효율 적인 최신형 부엌을 연구하였고 디자인을 했으며, 그 결과 알토 하우스의 부엌에 녹아냈다. 이 부엌은 작업대의 폭이 2,850mm로 지금의 기준에서도 표준적인 크기를 갖는다. 알토 하우스의 부엌과 현재 일반적인 부엌의 단면을 비교해보면, 놀랍게도 요리 방법이나 식품 보존 방법이 바뀌었음에도 불구하고 크기가 크게 벗어나지 않는다. 즉 부엌작업대나 수남장의 크기가 시행착오를 거듭한 끝에 평균적인 인체 모듈러로..
